ENTREMESES
- Machas MielCanela.
(Mantequilla de ajo, crema y perejil.) - Camarón que se duerme…
Camarón Ecuatoriano salteado en whiskey y salsa de ostras, servido en paila de greda. - Trilogía Marina
Ostiones, camarones y machas salteados en oliva, apagados en vino blanco. Al ajillo o al pilpil. - Carpaccio de salmón
Con crocantes de queso, espinaca fresca, dressing limón sutil y eneldo. - Ostiones a la parmesana
En la receta de MielCanela. - Ceviche de reineta
Montado en paila bañado en leche de tigre. - Ceviche MielCanela.
Reineta, Salmón y camarón aromatizados con gengibre fresco. - Pulpo Rostizado
Acompañado de papas fritas caseras y mini ensalada.